黒麹の天井

Ｎｉｋｏｎ　Ｄ４０　18-55mm　1/8　f3.5　ISO1100　18mm

津嘉山酒造所にて

一見、泡盛を造っているところには見えない
木造建築の古い赤瓦の工場。

天井には
泡盛を造る黒麹菌が
びっしり張り付いていました。

とても充実した
新しい発見続出の一日でした。

平日のお休みは
やっぱりいいですね。





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